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ALL ABOUT HALLOWEEN
街の各所、店舗にオレンジのかぼちゃが見えてきました。
10月31日はハロウィンです。
子供だけでなく大人もワクワクした気持ちになる楽しい行事。
何をするのか、ハロウィンに関してご案内します。
ハロウィンって何をするの？
その起源は紀元前のヨーロッパ民族ケルト人からと言われています。アイルランドなどカソリックにおいては、万聖節（キリスト教で毎年11月1日にあらゆる聖人を記念する祝日）の前夜祭、また秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す祭りとも言われています。もともとヨーロッパから渡ってきた行事ですが、今ではアメリカが起源とも思える様な艶やかで一般的な行事となっています。
ハロウィンが近づくと、ハロウィンのシンボル的存在であるパンプキン（かぼちゃ）やゴースト（お化け）、蜘蛛や蜘蛛の巣などで家の中や外に飾りつけたり、カボチャをくり抜いてジャック・オ・ランタン（提灯）を作ったりします。
当日はさまざまな場所でイベントが開催されたり、パレードを楽しんだり、コスチュームのコンテストが行われたりします。日が落ちると仮装をした子供たちが住宅街を歩き民家やお店を訪問してお菓子をもらいます。
仮装コスチュームはどうするの？
買う？作る？
ご自分または子供のハロウィン・コスチュームで悩みます。各所の店舗やオンラインで購入するのが一番簡単な方法で、身近なところではTARGET、Walgreens、CVS、その他のパーティーグッズのお店、またこの時期限定のハロウィンショップなどで販売が可能です。
しかし、購入するだけでなく、手持ちの物で工夫したり手作りしたりするのも楽しいものです。
当日子供達がコスチュームを着て、あるいは持参して登校する学校があります。小学校ではクラスでのパーティーや、学校全体で校庭でパレードしたり、コスチュームコンテストがあったり、またアダルトスクールなど英語の語学学校等ではパーティがあったりします。アメリカはバラエティーに富んだカルチャーです。手作りコスチュームなど、様々なアイディアに驚きます。誰にでも楽しいイベントです。
ハロウィンのイベントは何処でどんなことをするの？
幼稚園や学校では当日教室でパーティーがあり、親たちが持ち寄ったお菓子やフルーツを食べたり、小さい学年はクッキーをデコレーションしたり、ハロウィンにちなんだクラフトをしたりします。先生方も衣装を着たり、子供達にとっては夜の本番を控え、ワクワクする楽しい1日です。
ショッピングモールや商店街ではハロウィンのイベントが開催され、子供達向けのコスチューム・コンテストや、お店でお菓子を振る舞ってくれたりします。
その他様々な子供向けの施設、市によっては街のホールや広場、レクリエーションセンターで、クラフトやフェイスペインティングなどしてくれたりというイベントが開催されます。
チラシやウェブサイトをチェックしてみましょう。
パンプキンカービング
Jack-o-Lantern（ジャック・オ・ランタン）
持ち帰ったパンプキンはそのまま飾ったり、パンプキンカービングをして楽しみます。
（ジャック・オ・ランタン）とは、かぼちゃをくりぬいて作るランタンのことです。
クラフトショップやスーパーなどで、そのためのキットが販売されます。
ナイフや包丁だと硬くて切りにくく、形も作りづらいですが、市販の「カービングセット」に付いてくる道具でノコギリの要領で切っていくと意外に簡単に形が作れます。
まずは頭の部分を切り抜いて、種を取り、好きな顔やイラストにかぼちゃを切り抜きます。
ハロウィン当日はそれを玄関先に置いて中にロウソクを入れ、火を灯します。
また、友達同士集まって、ジャック・オ・ランタン作りのパーティーというのも盛り上がります。是非一度チャレンジしてみてください。
デコレーションはクリスマスだけでない。
この時期はパーティグッズのお店やスーパーなどで色々な装飾グッズが販売されています。
一軒家などは玄関先にカボチャの飾りやお化けの置物などをおいたり、家を装飾することでハロウィンを楽しみます。中にはものすごく気合いが入っている家もあり、まるでお化け屋敷の様に装飾をしたり（当日はお化けに仮装した人間も配置していることも）家をライトアップしたり、電気で動く仕掛けを作ったり、中にはにわかお化け屋敷などを作る家庭もあるほどです。
お料理、お菓子
この時期のお菓子はびっくり、ドッキリのものが多く、その工夫がユニークです。
アイスクリームのコーンにオレオクッキーを崩したものを入れ、そこにミミズのグミキャンディを入れたり・・・ビニールの手袋の指先に黒のリコリスというキャンディーを入れ（爪）ポップコーンを詰めて魔女の手を作ったり。蜘蛛やフランケンシュタインのデザインのクッキーやカップケーキ等、この時期ならではの、お菓子や色・形がみられます。
また、当日は子供達がコスチュームを着て住宅街を回りますが、一軒家の家庭は、その子供達に配るためのお菓子を用意しておきます。
ハロウィンの時期に販売されています。それを選ぶのも楽しみです。子供達や、また大人が”ちょっと食べる”のにも便利なサイズです。
当日の夜の合言葉
「Trick or Treat」（トリック・オア・トリート）「Happy Halloween」
夕方日が落ちるとコスチュームに着替えた子供達が家々を周り始めます。
玄関先にハロウィンの飾りをしておくと子供達はよく立ち止まるので、お菓子を配るのを楽しみにしたい場合は玄関の明かりを灯して準備しておきます。
昔ながらの行事なのでアメリカの家庭では多くが協力的です。ひっきりなしに子供達がくるエリアの家庭では玄関先で配るのを楽しんだり、玄関のドアを開けて中で家族や友人が集まりパーティをしながら楽しんだりしています。
ハロウィン夜、玄関先で子供達の「Trick or Treat」という声が聞こえたら「Happy Halloween!」と言いながら、バスケットに市販のお菓子を入れてあげましょう。逆にお菓子をもらいにいく場合は玄関から人が出てきたら、子供が元気に「Trick or Treat」挨拶をする様にしましょう。お菓子をもらったら、元気に「Thank You!」のお礼を忘れずに！
「Trick」（トリック）は『いたずら』、「Treat」（トリート）は『お菓子』、「お菓子をくれないといたずらするぞ」と言う意味です。
アパートやコンドミニアムに住んでいる場合：
子供達が各家を回ることは無いので、子供のいる家庭では、近くの住宅街や友達の住んでいるエリアに出向いたり、街のダウンタウンや市のリクリエーションセンターでハロウィンの子供向けイベントに参加しても良いです。
住宅街を回る時のアイテム
Treatを入れるためのバスケットが必須アイテムです。
ハロウィンを安全に楽しむ為に！
子供達だけでは行動しない。
必ず大人が同伴すること！
保護者の付き添いをおすすめします。
Treat（お菓子）は市販のものを提供する。
ハロウィンにあげる、もらうお菓子は必ず”市販の物”にする。
もし手作りのものや封の開いている食べ物などをもらった場合は口にしないで処分する。
街灯が点いてない家には訪問しない。
民家を訪問する際の最重要項目。電気が点いていない、街灯が点いていない、ハロウィンの飾りをしていない家は不在、あるいは「Treatは用意していません」という意味を表しています。ライトアップされた家を選んで回りましょう。
治安の悪い場所には行かない！
アメリカは治安の良いエリア、悪いエリアが一目瞭然！
治安の良いエリア以外には絶対に行ってはいけません。
※注意：夜は暗いので念のため懐中電灯を持参しておきましょう。
また、この時期夜は冷え込むので、冷えない様にしましょう。
Pumpkin Patch（パンプキンパッチ）って何？
これからの時期、街のあちこちで出現するのが「パンプキンパッチ」です。
“Patch”パッチ＝継当て、小区画の土地、小さな畑、その名の通り小さな区画がオレンジ色一色、カボチャ畑に変身します。場所によっては販売するだけでなく、子供向けにポニーライドやミニ動物園、バウンスハウスなど、様々なアトラクションや乗り物が併設されることが多く、楽しめます。一面に置かれているかぼちゃの鮮やかなオレンジ色は一見の価値ありで、写真を撮ったりして楽しむことが出来る場所です。またプリスクールや小学校低学年では遠足で訪れたりもします。
パンプキンパッチでは、豊富な数の中から自分のお気に入りのカボチャを選ぶ楽しみがありますが、かぼちゃを購入しなくても楽しい場所なのでまずは足を運んでみてください。
アメリカの香りと味覚 ー秋の風物詩ー
10月になるといつの間にか木々の葉の色も変わり、店頭や家々の飾りも秋の装いとなり、秋の収穫の季節と変わりました。年末に向けてハロウィンやサンクスギビングそしてクリスマスとこれから季節の鮮やかなイベントも多いのですが、日々の生活のなかでも季節を感じ楽しむことができます。
味覚と香り
〜アメリカの香りの代表は季節の食べ物から〜
パンプキン、キャラメル、シナモンなど、日本ではあまり馴染みのない、焦げた様な甘みとスパイシーな香りなのですが、その様な香りがアメリカの秋の香りとなっています。
キャンドルやルームフレグランス、スプレーなど様々なタイプと種類が販売されています。
アメリカ生活ならではの雰囲気を楽しんでください。
キャラメルアップル Caramel Apple
日本の縁日でお馴染みなのはりんご飴ですが、アメリカではキャラメルアップルが秋の風物詩です。酸味のあるりんごに甘いキャラメルがマッチし、癖になる味です。りんご飴の様にりんごが丸ごとキャラメルやチョコレートにコーティングされ、色とりどりの砂糖菓子やナッツなどがちりばめられ、キャンディーストアをはじめ店舗に並びます。キッチン用品の専門店、Williams Sonomaでも販売されています。
前記の様に時期限定で販売するお店もありますが、通常スーパーマーケットでは製菓売り場にディップ用のキャラメルとチョコレートが販売されており、年中購入が可能です。
キャラメルは切ったりんごにかけたり、横に添えたり、この時期らしい簡単なデザートの一品となります。チョコレートは電子レンジで温めて、いちごなどのフルーツやマシュマロにつけてしばらく置くとパリッと固まり、ゴディバに負けないフルーツチョコレートディップが作れます。アメリカのフルーツは日本のものと比べると酸味が強いのでお勧めです。
パンプキンパイ Pumpkin Pie
ハロウィンからサンクスギビングまでの季節のデザートはご存知パンプキンパイです。
既製のパイも店頭で多く販売されていますが、自宅のオーブンで簡単に作れる缶詰のパンプキンピューレがスーパーなどで目につく様になります。その缶にもレシピは掲載されていますが、ピューレ、砂糖、卵、エバミルク(Evaporated Milk)または生クリーム、スパイス類
（シナモンパウダー、あるいはオールスパイス、パンプキンパイスパイスなど）全てを混ぜてパイシートに流して焼くと秋の香り豊かなパイの出来上がりです。ちなみにPumpkin Pie Mixと書いてあるのはシナモンやナツメグなどのスパイスと砂糖が入っている物です。
また、冷凍のパイクラストや指定のものを混ぜるとパイの生地が出来る物など各種販売されています。
※パンプキンパイスパイス
シナモン2 ：ジンジャー1 :ナツメグ1 :オールスパイス1
の割合でブレンドされています。
アップルサイダー Apple Cider
この時期の飲み物はアップルサイダーです。
サイダーと言っても炭酸ではなく、ろ過していない果実をそのまま絞り出したジュースを指します。それにシナモンスティック、オールスパイス、クローブを入れて煮た暖かい飲み物が定番です。
※アップルサイダー
（アップルジュース濃縮還元）
シナモンスティックまたはパウダー
オレンジの皮 少々
ナツメグ 数粒
オールスパイス 数粒
クローブ 数粒
カルダモン（お好みで）数粒
キャンディーコーン Candy Corn
その名の通り、とうもろこしの実の形をした3色のキャンディー。味はただ甘いのですが、季節感あるお菓子です。
